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Bolo de Chocolate com Morango no Pote

    Dificuldade Fácil      Preparo 1h40      Rendimento 15 unidades

Ingredientes da massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de água quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do recheio branco:

  • 2 xícaras de nata (ou creme de leite fresco)
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 caixinha de morangos lavados e fatiados

Ingredientes do brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, e o açúcar. Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.
  3. Adicione a água quente e por último o fermento, misturando delicadamente.
  4. Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos. Faça o teste do palito.
  5. Enquanto isso vamos preparar o brigadeiro. Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Misture sem parar até começar a soltar do fundo da panela.
  6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite no brigadeiro. Misture bem e reserve.
  7. Para o creme branco bata a nata com o açúcar de confeiteiro até ficar bem firmezinho, tá? Mas cuidado para não virar manteiga! Reserve.
  8. Agora é a hora de montar! Vamos desenformar o bolo e cortá-lo em pedacinhos ou esfarelá-lo, como preferir..
  9. Agora, pegue os potes de vidro e vamos começar a montar: uma camada de bolo, uma de nata, uma de morangos fatiados, uma de bolo e uma de brigadeiro.
  10. Repita as camadas até chegar quase na boca do pote.
  11. No topo, coloque mais um pouquinho de nata ou brigadeiro, uns pedaços de morango e, para finalizar com chave de ouro você pode adicionar uns suspiros pra dar aquela crocância.
  12. Tampe os potinhos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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