Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do recheio branco:
- 2 xícaras de nata (ou creme de leite fresco)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 caixinha de morangos lavados e fatiados
Ingredientes do brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, e o açúcar. Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.
- Adicione a água quente e por último o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos. Faça o teste do palito.
- Enquanto isso vamos preparar o brigadeiro. Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Misture sem parar até começar a soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite no brigadeiro. Misture bem e reserve.
- Para o creme branco bata a nata com o açúcar de confeiteiro até ficar bem firmezinho, tá? Mas cuidado para não virar manteiga! Reserve.
- Agora é a hora de montar! Vamos desenformar o bolo e cortá-lo em pedacinhos ou esfarelá-lo, como preferir..
- Agora, pegue os potes de vidro e vamos começar a montar: uma camada de bolo, uma de nata, uma de morangos fatiados, uma de bolo e uma de brigadeiro.
- Repita as camadas até chegar quase na boca do pote.
- No topo, coloque mais um pouquinho de nata ou brigadeiro, uns pedaços de morango e, para finalizar com chave de ouro você pode adicionar uns suspiros pra dar aquela crocância.
- Tampe os potinhos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.